【葡酒学院】查尔斯特大学Andrew Clark博士来院作

【葡酒学院】查尔斯特大学Andrew Clark博士来院作

时间:2020-02-12 09:28 作者:admin 点击:
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  9月28日下午,葡萄酒学院特邀澳大利亚查尔斯特大学高级讲师Andrew Clark博士为同学们做了澳大利亚葡萄酒产业学术报告。葡萄酒学院教师、辅导员代表,2017级全体新生聆听报告。

  Andrew Clark博士首先为大家介绍了澳大利亚国家葡萄酒业中心的历史背景、相关部门组成、研究主题及资金循环链,利用多组数据和图表解释了中澳两国在地域气候和人口上的区别。接着,Andrew Clark博士介绍了澳大利亚葡萄酒产业的发展历史,并重点向大家介绍了他的学术研究及葡萄酒酚类物质的贡献、酚醛多样性以及葡萄中酚的分布等。

   主讲人介绍:

   Andrew Clark博士,澳大利亚查尔斯特大学高级讲师,国家葡萄与葡萄酒产业研究员,主讲课程为葡萄酒分析检测和感官品评,要研究领域为葡萄酒化学。

编辑:王学锋 终审:薛建鹏