喜欢做美食的你要当心了!! 在澳洲这件事千万别

喜欢做美食的你要当心了!! 在澳洲这件事千万别

时间:2020-02-12 09:28 作者:admin 点击:
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相信许多澳洲华人朋友都知道...

这些微信上的私人小厨

往往都具备...

好吃!

便宜!

这些超值特色,对于漂泊异乡华人移民,拿起手机加微信下单,不用一小时,美味热腾腾的饭菜就自动上门,这是多幸福的一件事啊!!

但不擅烹饪的人群来说,这更是解决每天三餐的救命稻草.... 对擅长烹饪的朋友而言,随着近年随着社交媒体和线上支付的高速发展,自己的好厨艺,竟然可以摇身一变成为无限商机....

但事实上,不论这些私厨的手艺多好

在澳洲,已经是赤裸裸的违法行为!

墨尔本Monash Council的工作人员说在家私下制作食品出售 百分之一百是违法的。

未经卫生许可烹饪食品出售,一经发现,会被给予最少2050刀、最多20500刀的罚款。他 还特别提醒,如果涉事者是外国公民,还有可能面临遣返的状况。

不止是澳洲,美国也是如此! 2014年,一些中国留学生合伙做甜点,利用微信外卖赚点零花钱。华人餐馆看着眼红,不开心了于是就把他们向移民局举报了。 大概有三十多名中国留学生因此被移民局被抓到,遣返回国了。

澳洲这边也是, 去年,澳洲英文媒体《Richmond News》派出卧底记者,加入一个叫做“买得起的海鲜”的微信群, 群里共有120名成员。 群主每天更新出售的食品信息,种类最多时可达30多种,包括海鲜、饺子、干货、甜品、奶粉等各种商品。

记者甚至约了一个海鲜微信群的华人群主,说要买水饺...

现场直接来个"人赃俱获"....

当然不光是华人朋友圈,就连在Facebook上,都时常可以看到各国的大厨在卖自己的菜肴...

其实澳洲政府担心的不光是食品的安全问题,许多澳洲华人透过微信交易,都没有办法收税,也变相的成为一种逃税的行为...

所以,在澳洲爱煮的你,绝对绝对要格外注意了...

02

澳洲私厨卫生规定严格!! 食品安全事故层出不穷!!

正常来说,在澳洲开一家餐厅或是自己的私人厨房,是需要有非常严格的条件,9 News就曾为了澳洲私厨的乱象,特地做了一集专题报道。

图片中,就是非常正规,拥有食品经营执照的私厨(尼玛这样大的厨房是餐厅吧?)...

不光是厨房器具需要严格清洁,连做饭的厨师身上穿的,头上戴的,都需要严格规定!!

墙面上也会张贴着严格的卫生值班要求!

食材的储存也是有明文规定!

究竟为何要贯彻如此严格的卫生审查呢? 其实关于私厨的食品事故实在太多太多了...

事故一

蛋黄酱导致感染...

根据澳媒报道,新南威尔士州某次社区节日时,一位南美阿姨好心的为大家做了自己的拿手菜跟大家一起分享。

但是因为蛋黄酱的鸡蛋出问题 ,导致数十人感染沙门杆菌,最后还被罚款...

事故二

儿童蛋糕误放口香糖

另外一位澳洲华人妈妈在朋友圈推荐买了一个微商那买儿童生日蛋糕,却发现蛋糕上所谓的“巧克力球”是一个口香糖。

对年纪尚小的小朋友来说,误食口香糖要是噎着,那可不是小事....

但小编相信许多好手艺的华人朋友,分享自己的拿手好菜,除了出自于热心外,也是造福当地社区朋友的一种方式。

其实运用互联网和社交媒体出售自家制作的食品可以是合法的,但是一定要满足一些要求和规定。

根据澳大利亚卫生部的说法,食品相关问题由澳大利亚各州和领地有关部门依照《食品标准规范》(Food Standard Code)来监管。

而维州规定,如果你想做家庭食品生意的话, 必须联系当地市政府, 获得当地市政府(council)的批准,而有的时候一些涉及高风险食品的申请可能不会获得通过